Mexican omelette Featured

Mexican omelette  


Minutes to Cook: 3

Number of Servings: 2


4 eggs 
1/3 cup milk 
3/4 cup COON Mexican style shredded cheese 
1 red capsicum, finely diced 
4 green onions, trimmed, thinly sliced 
1/4 cup flat leaf parsley leaves, finely chopped 
2 teaspoons olive oil


Whisk eggs, milk, 1/4 cup cheese and salt and pepper in a jug. Combine capsicum, onion, parsley and remaining 1/2 cup cheese in a bowl. 
Heat half the butter and half the oil in a 19cm (base) non-stick frying pan over 
high heat until sizzling. Reduce heat to medium-low. Pour in half the egg mixture. Cook for 2 to 3 minutes or until egg starts to set. 
Sprinkle half the capsicum mixture over omelette. Cook for 3 to 4 minutes or until egg is golden and set. Roll up omelette. Slide onto a plate. Repeat with remaining butter, oil, egg mixture and capsicum mixture. Serve.

مواد لازم برای املت مکزیکی:
• 4 عدد تخم مرغ
• یک سوم فنجان شیر


سه چهارم فنجان پنیر مکزیکی
• 1
عدد فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده
• 4
عدد پیاز سبز ( پیازچه )، خرد شده
یک چهارم فنجان برگ جعفری، خرد شده
• 20
گرم کره
• 2
قاشق چایخوری روغن زیتون
روش پخت
تخم مرغ ها، شیر، یک چهارم فنجان پنیر و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط کنید. سپس فلفل، پیاز، جعفری و بقیه پنیر را در کاسه ای مخلوط کنید.
نصف کره و نصف روغن را در ماهیتابه نچسبی روی شعله بالا گرم کنید تا به جلز ولز بیفتد. سپس شعله را کم کنید و نیمی از مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ببندد.
نیمی از مخلوط فلفل را روی املت بریزید و حدود 4 دقیقه بپزید تا تخم مرغ طلایی شود. حالا می توانید املت را لوله کنید و در بشقاب سرو کنید. برای بقیه کره، روغن، مخلوط تخم مرغ و مخلوط فلفل هم همین کار را تکرار کنید.

Rate this item
(1 Vote)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
SBS: A Frank Discussion About Skinny Bride Syndrome
The Best Way to Sharpen Your Knives at Home
Artichoke Spinach Dip Pasta
Donuts Recipe
Superbowl Big Green Egg Recipes
The Green Kitchen


Sign In or Create Account