Mexican omelette Featured

Mexican omelette  


Minutes to Cook: 3

Number of Servings: 2


4 eggs 
1/3 cup milk 
3/4 cup COON Mexican style shredded cheese 
1 red capsicum, finely diced 
4 green onions, trimmed, thinly sliced 
1/4 cup flat leaf parsley leaves, finely chopped 
2 teaspoons olive oil


Whisk eggs, milk, 1/4 cup cheese and salt and pepper in a jug. Combine capsicum, onion, parsley and remaining 1/2 cup cheese in a bowl. 
Heat half the butter and half the oil in a 19cm (base) non-stick frying pan over 
high heat until sizzling. Reduce heat to medium-low. Pour in half the egg mixture. Cook for 2 to 3 minutes or until egg starts to set. 
Sprinkle half the capsicum mixture over omelette. Cook for 3 to 4 minutes or until egg is golden and set. Roll up omelette. Slide onto a plate. Repeat with remaining butter, oil, egg mixture and capsicum mixture. Serve.

مواد لازم برای املت مکزیکی:
• 4 عدد تخم مرغ
• یک سوم فنجان شیر


سه چهارم فنجان پنیر مکزیکی
• 1
عدد فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده
• 4
عدد پیاز سبز ( پیازچه )، خرد شده
یک چهارم فنجان برگ جعفری، خرد شده
• 20
گرم کره
• 2
قاشق چایخوری روغن زیتون
روش پخت
تخم مرغ ها، شیر، یک چهارم فنجان پنیر و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط کنید. سپس فلفل، پیاز، جعفری و بقیه پنیر را در کاسه ای مخلوط کنید.
نصف کره و نصف روغن را در ماهیتابه نچسبی روی شعله بالا گرم کنید تا به جلز ولز بیفتد. سپس شعله را کم کنید و نیمی از مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ببندد.
نیمی از مخلوط فلفل را روی املت بریزید و حدود 4 دقیقه بپزید تا تخم مرغ طلایی شود. حالا می توانید املت را لوله کنید و در بشقاب سرو کنید. برای بقیه کره، روغن، مخلوط تخم مرغ و مخلوط فلفل هم همین کار را تکرار کنید.

Rate this item
(1 Vote)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
10 Kitchen Safety Tips Everyone Should Remember
Savory Cardoon Flan – Recipe
Spinach Pancakes with Lime Butter
Sandwich Monday: The Grilled Cheese Doughnut
Organizing The Kitchen Gadget Drawer
Banana Bread Muffins


Sign In or Create Account