Black & white strwberries Featured

  


You know those fancy schmancy companies that dip strawberries and sell them to you for a thousand dollars an ounce? You don't need 'em!

This year, you can dip your own strawberries and make them look just like the top-notch gourmet guys do. Only, you're going to do it right in your own kitchen, using a few of our totally sexy tips. Here's how to get haute looking chocolate-dipped strawberries, in minutes, for a fraction of what you'd pay anywhere else!

The first step to groovy gourmet strawberries is to work in small batches. I like to grab some good-quality dark and white chocolate chips, then toss them into 1/2-cup sized recyclable plastic containers. This way, you've got a deep well for dipping, and you can toss the container when you're done, so no messy clean up!
Proper preparation when home-dipping strawberries is key. Gently run a few strawberries at a time under a thin stream of very cold water. Don't turn the tap on too high! You don't want to bruise your fruit!
Place your washed strawberries on a clean paper towel and allow them to air dry completely before you even consider dipping those puppies in chocolate. Even a single drop of water will cause the chocolate to seize up. So, allow ample time for drying before you dip!
To prep your chocolate like a pro, melt your small container of chocolate chips for 20-30 seconds at a time in the microwave. Then remove the chips and stir. You don't want them to ever get hot, just barely warm enough to melt the chocolate.
The other secret ingredient here is a half-teaspoon of coconut oil mixed in with your melted chocolate. This will thin the chocolate out and give it a nice, beautiful smoothness.
Dipping your strawberries on an angle not only gives you more chocolate on each strawberry, it also creates a lovely space for a second, artistic layer on the other side.

Whoever said "no double dipping" was clearly a fool. Dip that second side of your strawberries in a smooth dark chocolate coating for the ultimate presentation and flavor.

Allow the chocolate to drizzle slightly from the strawberry, then transfer your fruit to a piece of parchment paper. Sprinkle with decorative sprinkles, then allow the chocolate to cool and harden before serving.
Home-dipped strawberries are best served within a couple of hours of dipping. They should be stored in a cool, dry place for up to 3 hours, then can be transferred to the fridge and stored there for up to 12 hours. Store them too long and the fruit will begin weeping, so preparing the strawberries just before needed is the best way to ensure a high-quality product.

توت فرنگی های شکلاتی خوشمزه و رمانتیک

  در واقع درست کردن این توت فرنگی های جالب و رمانتیک اصلاً وقتتان را نمی گیرد، ولی برای پذیرایی بسیار مناسب است. آماده کردن مواد لازم برای این خوراکی خوشمزه و مجلسی 15 دقیقه وقت می گیرد و نیم ساعت هم برای کل زمان تهیه آن وقت لازم دارید
مواد لازم:

•    15
عدد توت فرنگی بزرگ، شسته و خشک شده

•    1
فنجان چیپس شکلات سیاه مرغوب

•    1
فنجان چیپس شکلات سفید مرغوب

•    1
قاشق چایخوری روغن نارگیل

•    
دانه های تزئینی 
روش تهیه
1.
نیم فنجان از چیپس شکلات سفید و نیم قاشق چایخوری روغن نارگیل را در کاسه کوچکی بریزید که بتوانید آن را در مایکروویو بگذارید

  1. حدود 30 ثانیه آنها را در مایکروویو آب کنید، سپس دربیاورید و هم بزنید. دوباره 20 تا 30 ثانیه دیگر در مایکروویو بگذارید و دربیاورید. آن را هم بزنید تا یکنواخت شود

    3.
    توت فرنگی ها را خوب بشویید و خشک کنید. سپس آنها را یکی یکی اول از یک طرف داخل شکلات بزنید تا نیمی از آن با شکلات سفید پوشانده شود. سپس توت فرنگی ها را روی کاغذ روغنی بگذارید تا شکلات آنها سفت شود

    4. نیم فنجان چیپس شکلات سیاه و نیم قاشق چایخوری روغن نارگیل را در کاسه کوچکی بریزید که بتوانید آن را در مایکروویو بگذارید

    5.
    حدود 30 ثانیه آنها را در مایکروویو آب کنید، سپس دربیاورید و هم بزنید. دوباره 20 تا 30 ثانیه دیگر در مایکروویو بگذارید و دربیاورید. آن را هم بزنید تا یکنواخت شود

    6.
    حالا نیمه دیگر توت فرنگی ها را بطور قطری داخل شکلات سیاه بزنید. بگذارید شکلات های اضافی از آن بچکد و سپس آنها را یکی یکی روی کاغذ روغنی بچینید.

    7.
    حالا روی نیمه شکلات سیاه دانه های تزئینی بچسبانید. بگذارید قبل از سرو کردن شکلات ها خوب خودشان را بگیرند و سفت شوند. سپس می توانید آنها سرو کنید یا حدود 12 ساعت در یخچال نگهداری کنید

    http://www.tablespoon.com/recipes/black-white-strawberries/06f54430-4fef-4756-9763-71d33b7732dd

 

 

Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
Stupidly Easy Peanut Noodles
32 Diabetic-Friendly Holiday Recipes
The Cuisine-Hopping Appeal of Dried Shrimp
How Being A Woman Affects Your Workout
Claudia Castillo: What to Eat and Do With Your Food When the Power Goes Out?

Search

Sign In or Create Account