Stuffed Trout Featured

 

  • 1.5 lb (680g) White Trout

  • 3 oz (85g) Cilantro

  • 3 Tbsp Unsalted Butter

  • 1 Fresh Lime

  • 1 Garlic Clove

  • Salt, Black Pepper Powder, Turmeric

PREPARATIONS:
1- Clean the fish and remove eyes and all the scales and fins.
2- Mince the cilantro.
DIRECTIONS:
1- Transfer minced cilantro to a bowl.
2- Add 2 tbsp butter.
3- Mash a garlic clove into the bowl.
4- Stir thoroughly until well combined.
5- Cover the bakeware's surface with aluminum foil and grease with half of the remaining butter.
6- Transfer the trout to the bakeware.
7- Squeeze half the fresh lime, sprinkle with salt and pepper and turmeric, use your hand to rub the mixture in.
8- Stuff with the cilantro mixture and fold the fish back.
9- Grease the fish surface with butter.
10- Squeeze lime over the surface and sprinkle with turmeric.
11- Preheat oven to 350º F (176º C), bake the fish for 30 minutes.

ماهی قزل آلا شکم پر
مواد لازم:
اعدد ماهی بزرگ قرل آلا
85 گرم گشنیز
3 قاشق غذاخوری کره
1 عدد لیمو
1 حبه سیر
نمک , فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم
ماهی را تمیز میکنیم .
کشنیز را تمیزکرده و خرد میکنیم و کره را با گشنیز مخلوط کرده و سیر را له کرده به مواد اضافه میکنیم.
داخل شکم ماهی راباز کرده و نمک , فلفل آب لیمو و زردچوبه زده گشنیز که با سیر و کره مخلوط کرده بودیم داخل شکم ماهی میگذاریم و داخل ظرف فر که آلومینیوم گذاشنه ایم میگذاریم.
و روی ماهی را کره میمالیم و آب لیمو میریزیم و روی ماهی زردچوبه میپاشیم و در فر با درجه 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر میگذاریم بپزد.

http://aashpazi.com/trout-fish

 

 

 

Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
It’s been below freezing for several days here in NYC so I...
Viking Brigade Series Range Preview: A New Level Of Power In The Kitchen
فکت گرافی – خواص هل، ادکلن طبیعت
The Fish Box
Snowball Cookies
Southern Cornbread

Search

Sign In or Create Account