Stuffed Trout Featured


  • 1.5 lb (680g) White Trout

  • 3 oz (85g) Cilantro

  • 3 Tbsp Unsalted Butter

  • 1 Fresh Lime

  • 1 Garlic Clove

  • Salt, Black Pepper Powder, Turmeric

1- Clean the fish and remove eyes and all the scales and fins.
2- Mince the cilantro.
1- Transfer minced cilantro to a bowl.
2- Add 2 tbsp butter.
3- Mash a garlic clove into the bowl.
4- Stir thoroughly until well combined.
5- Cover the bakeware's surface with aluminum foil and grease with half of the remaining butter.
6- Transfer the trout to the bakeware.
7- Squeeze half the fresh lime, sprinkle with salt and pepper and turmeric, use your hand to rub the mixture in.
8- Stuff with the cilantro mixture and fold the fish back.
9- Grease the fish surface with butter.
10- Squeeze lime over the surface and sprinkle with turmeric.
11- Preheat oven to 350º F (176º C), bake the fish for 30 minutes.

ماهی قزل آلا شکم پر
مواد لازم:
اعدد ماهی بزرگ قرل آلا
85 گرم گشنیز
3 قاشق غذاخوری کره
1 عدد لیمو
1 حبه سیر
نمک , فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم
ماهی را تمیز میکنیم .
کشنیز را تمیزکرده و خرد میکنیم و کره را با گشنیز مخلوط کرده و سیر را له کرده به مواد اضافه میکنیم.
داخل شکم ماهی راباز کرده و نمک , فلفل آب لیمو و زردچوبه زده گشنیز که با سیر و کره مخلوط کرده بودیم داخل شکم ماهی میگذاریم و داخل ظرف فر که آلومینیوم گذاشنه ایم میگذاریم.
و روی ماهی را کره میمالیم و آب لیمو میریزیم و روی ماهی زردچوبه میپاشیم و در فر با درجه 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر میگذاریم بپزد.




Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
Chicken sausage burgers
baked pasta with broccoli rabe and sausage
Sidewalk snack stand
 Aubergine caviar
carrot soup with harissa
Roasted Butternut Coconut Soup


Sign In or Create Account