Nan Panjereh Featured

 

  • 1 Cup All-Purpose Flour

  • 3 Eggs

  • 1/2 Cup Milk

  • 1/2 Cup Corn Starch

  • Vegetable Oil

  • Cane Sugar Powdered

PREPARATIONS:
None.
DIRECTIONS:
1- Whisk eggs until stiff.
2- Add flour gradually to the mixture and continue whisking.
3- Add milk and cornstarch and continue whisking until well combined.
4- Heat vegetable oil and place the nan panjereh mold in the oil to heat up.
5- Remove the mold, shake to drop the extensive oil and dip half way into the batter, hold for few seconds and dip it into the oil.
6- Shake the mold gently to separate the naan panjereh from the mold.
7- Remove the naan panjereh from the pan and place it on a napkin to dry the extensive oil.
8- Sparkle naan panjereh with cane sugar powdered on top.

1 پیمانه آرد سفید

3 عدد تخم مرغ

1/2 پیمانه شیر 

1/2 پیمانه آرد نشاسته

خاکه قند 

روغن به مقدار لازم 

3 عدد تخم مرغ را با هم زن برقی خوب میزنیم و قتی خوب مخلوط شد آرد سفید را اضافه کرده و با هم زن خوب مخلوط میکنیم و وقتی خوب هم زدیم شیر را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.

 با توجه به اینكه برای پخت این شیرینی نیاز به روغن زیادی است، كاسه فلزی گودی در اندازه متوسط آماده كرده و از روغن پر كنید، سپس روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود.

پس از اینكه روغن داغ شد، قالب مخصوص شیرینی‌پزی را داخل روغن داغ قرار دهید تا آن هم داغ شود. بعد دسته قالب را گرفته و آن را در مایه به اندازه‌ای فرو كنید كه مایه تنها تا یك میلی‌متر مانده به لبه قالب را دربر بگیرد؛ پس از آن، بلافاصله قالب را داخل روغن داغ روی شعله ملایم قرار دهید و به محض اینكه شیرینی خودش را گرفت، قالب را كمی تكان دهید تا به‌راحتی جدا شده و در روغن سرخ شود. بقیه مایه را نیز با قالب‌های مختلف برداشته و سرخ كنید.

و نان پنجره ایها را روی دستمال گذاشته تا روغن اضافه آن گرفته شود. آنها را در ظرف مورد نظر بچینید و خاك قند را روی آن بپاشید.

http://www.aashpazi.com/nan-panjereh

 

 

 

Rate this item
(0 votes)

Media

Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
gifts in a jar take 2
Is popcorn a healthy snack?
Best sources of Vitamin B6
From Crack Soup to Canadian Accents: Things I Learned from YOU This Week [Plus: 8 exercise-induce skin afflictions. I'm sorry]
Cotton candy art
Samsung’s New Cooking Solutions

Search

Sign In or Create Account