Apricot Brandy Pound Cake Featured


3 cups Gold Medal® all-purpose flour

3 cups granulated sugar

1 1/2 cups butter or margarine, softened

1/2 cup sour cream

1/2 cup apricot brandy or apricot nectar

1 teaspoon almond extract

1/2 teaspoon salt

1/2 teaspoon baking powder

6 eggs

1 tablespoon powdered sugar, if desired


1 - Heat oven to 325°F. Grease bottom and sides of 12-cup fluted tube cake pan or 10-inch angel food (tube) cake pan with shortening; lightly flour.

2 - In large bowl, beat all ingredients except powdered sugar with electric mixer on low speed 30 seconds, scraping bowl constantly. Beat on medium speed 2 minutes, scraping bowl occasionally. Pour into pan.

3 - Bake 1 hour 25 minutes to 1 hour 30 minutes or until toothpick inserted in center comes out clean. Cool 20 minutes; remove from pan to wire rack. Cool completely, about 1 hour. Sprinkle with powdered sugar.

کیک خوشمزه با طعم زردآلو

مواد لازم:

•    3 فنجان آرد

•    3 فنجان شکر ریزدانه

•    یک و نیم فنجان کره یا مارگارین

•    نیم فنجان خامه ترش

•    نیم فنجان نکتار زردآلو

•    1 قاشق چایخوری عصاره بادام

•    نیم قاشق چایخوری نمک

•    نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر

•    6 عدد تخم مرغ

•    1 قاشق غذاخوری پودر قند (اختیاری)

دستور تهیه:

1. فر را بگذارید در دمای 325 درجه فارنهایت گرم شود. قالب دلخواهتان را بردارید و ته و کناره های آن را چرب کنید و کمی آرد بپاشید. 

2. در کاسه بزرگی همه مواد لازم را بجز پودر قند با میکسر و سرعت کم به مدت 30 ثانیه بزنید. دو دقیقه دیگر با سرعت متوسط آن را هم بزنید و سپس خمیر را در قالب بریزید.

3. حدود یک ساعت و 25 دقیقه تا یک ساعت و نیم آن را در فر بپزید تا وقتیکه خلال دندان در آن می زنید تمیز بیرون بیاید. سپس بگذارید 20 دقیقه در فر سرد شود و قالب را از فر درآورده و بگذارید 1 ساعت بماند. بعد می توانید روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید.


Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
Shelf Reliance Blog: Todd’s Tips: A Thriving Start
The Truth About Nepal's Blood-Drinking Festivals
Green Lentil Yellow Beet Salad
Two Words to Describe My 10K Training: Bring It
Water Is Invaluable


Sign In or Create Account