Baked Tilapia with Tomatoes Featured

Ingredients

4 (4 oz.) tilapia filets 

1 (15 oz.) can diced tomatoes 

2 cloves garlic, minced 

2 Tbsp olive oil 

½ tsp dried oregano 

¼ tsp salt 

Freshly cracked pepper (10-15 cranks of a mill) 

½ Tbsp lemon juice 

Handful of parsley for garnish (optional) 

Instructions

Preheat the oven to 350 degrees. If the tilapia is frozen, thaw it prior to beginning.

Drain the excess liquid from the can of tomatoes (no need to squeeze it dry, just pour off the excess). Combine the tomatoes, minced garlic, olive oil, oregano, salt, pepper, and lemon juice in a small bowl. Stir well.

Add a small amount of the tomato mixture to the bottom of a small casserole dish or oven safe skillet. Arrange the tilapia filets in a single layer in the dish, then top with the rest of the tomato mixture.

Bake the tilapia in the preheated oven for 20-30 minutes**, or until the juices are bubbling all around the fish (not just on the very outer edges). Roughly chop the parsley and sprinkle it over the fish just before serving.

Notes

My tilapia cost $9.99 for a bag of 12 individually wrapped filets.

Cooking time will depend on the thickness and material of your baking dish. Heavy or thick vessels, like cast iron, will require a longer cooking time.

تیلاپیلا با سس گوجه‌فرنگی

برای تهیه این غذا باید فیله ماهی تیلاپیلا تهیه کنید. ما در این مطلب به شما یاد می دهیم چطور آنها را به همراه گوجه‌فرنگی و برنج تهیه و سرو کنید. در این حالت، ماهی کاملا آب‌دار و نرم خواهد شد. 

به سس گوجه فرنگی آن، سیر، آویشن، ادویه دلخواه را می توانید اضافه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. 

•    تعداد: 4 نفر

•    زمان تهیه: 10 دقیقه

•    زمان پخت: 30 دقیقه

مواد لازم

•    110 گرم فیله ماهی تیلاپیلا

•    42 گرم کنسرو گوجه‌فرنگی 

•    دو حبه سیر رنده شده

•    دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

•    نصف قاشق چایخوری آویشن

•    ¼ قاشق چایخوری نمک

•    فلفل خرد شده

•    نصف قاشق غذاخوری آب لیموترش

•    جعفری تازه برای تزئین

طرز تهیه

1.    فیله تیلاپیلا را خریداری کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. اگر ماهی ها منجمد هستند، آنها را در دمای اتاق کنار بگذارید تا یخشان باز شود. 

2.    کنسرو گوجه فرنگی را آبکش کنید و آنها را درون کاسه بریزید. سیر رنده شده، روغن زیتون، آویشن، نمک، فلفل و آب لیمورش را اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم مخلوط کنید. 

3.    کمی از این سس را داخل تابه بزرگ بریزید. 

4.    فیله های تیلاپیلا را روی آنها بچینید. 

5.    باقی سس را روی ماهی ها بریزید. 

6.    آنها را به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند و آب اطراف ماهی ها قل بزند. در آخر جعفری خرد شده روی آنها بریزید و سرو کنید.

http://www.budgetbytes.com/2014/02/baked-tilapia-tomatoes/

Rate this item
(1 Vote)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
Health Benefits of Tea
Hot Glue Glass Markers + A Giveaway
Cheese-Smuggling Ring Is Brought Down In Canada
Weight Loss versus Weight Management - What is the Difference?
School lunch suggestions
kebab with rice

Search

Sign In or Create Account