Spanish Roasted Potato Salad Featured

Serves 3-4

1 pound pound small Potatoes (white or red)

3 tablespoons Olive Oil

1 1/4 teaspoon Salt

1/2 teaspoon Ground Black Pepper

4 Cloves of Garlic finely chopped

4 tablespoons Mayonnaise

1 tablespoon Lemon Juice

1 teaspoon Dijon Mustard

Preheat the oven to 400 degrees. Cut the potatoes in half or quarters into a bowl. Add 2 tablespoons of the olive oil, 3/4 teaspoon of salt and the pepper. Mix and put on a baking sheet in a single layer. Bake the potatoes for 40 minutes flipping twice during baking. Make sure they turn a nice golden brown. Take out of the oven and allow to cool. In a bowl combine 1/2 teaspoon of salt, 1 tablespoon of olive oil, the chopped garlic, mayonnaise, lemon juice and Dijon mustard. Mix and pour over the cooled potatoes.

سالاد سیب‌زمینی تنوری اسپانیایی

تعداد: 3 تا 4 نفر

مواد لازم

• 450 گرم سیب‌زمینی ریز

• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون

• 1 ¼ قاشق چایخوری نمک

• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

• 4 حبه سیر رنده شده

• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز

• یک قاشق غذاخوری آب لیموترش

• یک قاشق چایخوری خردل

طرز تهیه

1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب‌زمینی‌ها را از وسط دونیم کنید و داخل کاسه بیندازید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، ¾ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. آنها را داخل سینی فر بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی شوند. 

2. سپس از فر خارج و خنک کنید. در یک کاسه کوچک، نصف قاشق چایخوری نمک، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، سیر رنده شده، سس مایونز، آب لیموترش و سس خردل را با هم مخلوط کنید و آنها را روی سیب زمینی های پخته شده بریزید.

http://www.yummly.com/recipe/external/Spanish-roasted-potato-salad-318855

Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
Tuna Noodle Casserole, A Hot Dish In Need Of An Update, Gets One
Pecan Chicken Salad
Vegan M&Ms promise to leech the joy out of your life
Christmas Morning Breakfast Recipes!
Here’s How to Make Drunken Crispy Beer-Roasted Duck
Chinese Steamed Flower Buns (Hua Juan)

Search

Sign In or Create Account