Fresh Strawberry Bread Featured


1/2 cup butter, softened

1 cup sugar

4 ounces cream cheese, softened

2 eggs

1 teaspoon vanilla extract

2 cups flour

2 teaspoons baking powder

1/2 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon Kosher salt

1/2 cup buttermilk

1 1/2 cups strawberries, rinse, dried and chopped


1. Grease and flour a 9x5 inch loaf pan.

2. With electric mixer cream butter, sugar and cream cheese until fluffy. Add eggs one at a time. Mix in vanilla.

3. In separate bowl, mix flour, baking powder, baking soda and salt. Blend flour mixture with butter mixture just until blended. Add buttermilk and only stir until just combined; do not over mix.

4. Carefully fold in strawberries. Dough mixture will be thick.

5. Bake in a 350°F oven for 50 to 60 minutes.

نان پنیر خامه‌ای و توت‌فرنگی

مواد لازم

  نصف پیمانه کره آب شده

  یک پیمانه شکر

  110 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده

   دو عدد تخم‌مرغ

   یک قاشق غذاخوری عصاره وانیل

   دو پیمانه آرد

  دو قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر

   نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین

  نصف قاشق چایخوری نمک

  نصف پیمانه شیر

  1.5 پیمانه توت‌فرنگی خرد شده

روش تهیه 

1.    قالب نان را با روغن چرب کنید. سپس داخل آن کمی آرد بپاشید و کنار بگذارید. 

2.    در کاسه هم‌زن، کره، شکر و پنیر خامه‌ای را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و هم بزنید. پس از آن نیز وانیل را بیفزایید. 

3.    در یک کاسه دیگر، آرد، بیکینگ‌پودر، جوش‌شیرین و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط آرد را به مخلوط کره اضافه کنید و حسابی هم بزنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید اما خیلی هم نزنید. 

4.    به آرامی توت‌فرنگی ها را اضافه کنید و خیلی آرام هم بزنید. 

5.    خمیر را درون قالب بریزید و به مدت 50 تا 60 دقیقه در فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید.



Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
Chicken and Queso Fresco Stuffed Red Peppers with Roasted Poblano and Tomatillo Salsa
Tex-Mex Chopped Salad
How to make surprise marbled Easter eggs.
Claudia Castillo: What to Eat and Do With Your Food When the Power Goes Out?
How to store salad greens
SHAPE Shares: Celebrate National Women's Health and Fitness Day!


Sign In or Create Account