Fried Spinach and Artichoke Dip Balls Featured

 INGREDIENTS

1 (9 ounce) package Green Giant frozen spinach, thawed and drained

1 (6.7 ounce) jar artichoke hearts (drain and pat dry)

1 cup shredded mozzarella cheese

1/2 cup shredded Parmesan cheese

3 tablespoons mayonnaise

2 cloves minced garlic

1 cup Progresso panko

2 eggs, beaten

1/2 cup Gold Medal all-purpose flour

1 lemon, cut into slices

1 pinch coarse salt and freshly ground pepper

4 cups vegetable oil

DIRECTIONS

In a large bowl, combine the spinach, artichoke hearts, mozzarella, Parmesan, mayonnaise, garlic, and a pinch of salt and pepper. Stir to combine. Place bowl

in the freezer for 10 minutes to firm.

Place the panko, eggs and flour in 3 small bowls.

Roll the spinach mixture into 1-inch balls. Lightly roll in the flour, shaking off any excess. Dip each ball in the egg wash, then lightly roll around in the panko

breadcrumbs.

Fry in hot oil until golden brown, about 3 minutes total.

Serve immediately with lemon slices.

کوفته قلقلی‌های اسفناج و آرتیشوی سرخ شده

در کاسه بزرگی، اسفناج، مغز آرتیشو، موزارلا، پارمزان، مایونز، سیر و کمی نمک و فلفل را مخلوط کنید. هم بزنید تا یک دست شود. کاسه را ده دقیقه در فریزر بگذارید تا مواد آن کمی سفت شود.

مواد لازم:

•    250 گرم اسفناج

•    200 گرم مغز آرتیشو

•    1 فنجان پنیر موزارلای رنده شده

•    نیم فنجان پنیر پارمزان رنده شده

•    3 قاشق غذاخوری مایونز

•    2 حبه سیر، له شده

•    1 فنجان پودر سوخاری

•    2 عدد تخم مرغ، زده شده

•    نیم فنجان آرد

•    1 عدد لیمو

•    کمی نمک و فلفل سیاه

•    4 فنجان روغن نباتی

دستور تهیه:

1. در کاسه بزرگی، اسفناج، مغز آرتیشو، موزارلا، پارمزان، مایونز، سیر و کمی نمک و فلفل را مخلوط کنید. هم بزنید تا یک دست شود. کاسه را ده دقیقه در فریزر بگذارید تا مواد آن کمی سفت شود. 

2. پودر سوخاری، تخم مرغ ها و آرد را در سه کاسه جداگانه بریزید.

3. از مخلوط اسفناج گلوله های کوچکی درست کنید. به آرامی آن را در آرد بغلتانید، سپس آرد اضافی آن را بگیرید و در تخم مرغ بزنید و بعد در پودر سوخاری بزنید.

4. کوفته ها را حدود 3 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.

5. کوفته ها را بلافاصله با برش های لیمو سرو کنید.

http://goo.gl/cXl0dX

 

Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
7 homemade nut butter recipes
After Midnight, She Rules the Kitchen
4 Food Safety Mistakes to Avoid this Thanksgiving
Rustic Vanilla Apple Coffee Cake with Hazelnut Almond Crunch Topping
Kicking the diet soda habit (again)

Search

Sign In or Create Account