Beef Taco Pie Featured

Ingredients

  Olive oil

1 14 1/2 ounce can diced tomatoes (undrained)

6 6-inch flour tortillas

12 ounces lean ground beef

1 small onion, chopped

1 red or green sweet pepper, chopped

1 teaspoon chili powder

1/4 teaspoon ground cinnamon

4 ounces cheddar cheese, shredded

  Fresh cilantro leaves

Directions

Preheat oven to 400 degrees F. Brush a 9-inch pie plate with olive oil. Spread a large spoonful of diced tomatoes onto the bottom of pie plate. Arrange four of

the tortillas on top of the tomatoes and up the sides of the plate, overlapping as necessary; set aside.

In a large skillet cook ground beef, onion, and sweet pepper over medium-high heat until browned; drain off fat. Add chili powder and cinnamon; cook and

stir for 1 minute. Stir in about half of the remaining tomatoes. Bring to boiling; reduce heat. Cook, uncovered, for 2 minutes. Spoon over tortillas in plate. Cut

remaining tortillas into large strips. Layer cheese and tortilla strips over beef mixture. Top with remaining diced tomatoes.

Bake, uncovered, for 20 to 25 minutes or until tortillas are lightly browned. Let stand for 5 minutes. Cut into wedges to serve. If desired, top with cilantro.

Nutrition Facts (Beef Taco Pie)

Per serving: 279 kcal cal., 15 g fat (7 g sat. fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsatured fat), 56 mg chol., 462 mg sodium, 18 g carb., 2 g fiber, 3 g sugar,

18 g pro.

Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet

تاکو بیف‌پای

•    تعداد: 6 نفر

•    زمان تهیه و پخت: 45 دقیقه

مواد لازم 

•    روغن زیتون

•    410 گرم کنسرو گوجه‌فرنگی

•    6 عدد نان تورتیلا

•    340 گرم گوشت چرخ‌کرده

•    یک عدد پیاز کوچک خرد شده

•    یک عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده

•    یک قاشق چایخوری پودر چیلی

•    ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین

•    110 گرم پنیر چدار رنده شده

•    برگ‌های تازه گشنیز

طرز تهیه

1.    فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. قالب پای را با روغن زیتون چرب کنید. یک قاشق غذاخوری پر از کنسرو گوجه‌فرنگی رنده شده در آن بریزید و کف قالب پخش کنید. 4 عدد از نان‌های تورتیلا را روی آن بچینید. سپس آن را کنار

بگذارید. 

2.    در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده و فلفل دلمه‌ای را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگشان عوض شود. پودر چیلی و دارچین را اضافه کنید و یک دقیقه آنها را تفت دهید. نیمی از کنسرو گوجه‌فرنگی را در تابه بریزید و خوب هم بزنید. بگذارید مواد

روی حرارت به جوش بیایند. دو دقیقه دیگر آنها را بپزید و سپس از روی حرارت بردارید. 

3.    از سس گوشت داخل قالب روی نان‌های تورتیلا بریزید. بقیه نان‌ها را به صورت نوارهای باریک برش دهید. به صورت شطرنجی آنها را روی مخلوط گوشت بچینید. روی آنها پنیر بریزید. در آخر هم بقیه کنسرو گوجه‌فرنگی را بریزید. 

4.    آنها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید تا طلایی و برشته شوند. برای سرو نیز آن را با گشنیز تازه تزئین کنید. 

http://www.bhg.com/recipe/beef-taco-pie/

 

Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
KooKoo Loobia-Sabz(green bean)
Broccoli Slaw Stir-Fry with Tofu
Butternut Squash: Grate It, Then Sauté It
Jerusalem: A Love Letter To Food And Memories Of Home
Food Prepping for NYNR
Behold: The Bacon Weave Breakfast Burrito

Search

Sign In or Create Account