Cranberry Orange Cookies Featured

1c butter, softened

1c white sugar

1/2c brown sugar

1 egg

1t grated orange zest

2T freshly squeezed orange juice

1/2t vanilla

2-1/2c flour

1/2t baking soda

1/2t salt

1c dried cranberries

1c white chocolate chips

Preheat oven to 375. Grease two large cookie sheets or line them with parchment paper.

Cream together the butter and sugars in the bowl of a stand-mixer fitted with the paddle attachment. Incorporate the egg, orange zest, orange juice, and vanilla. Beat in the flour, baking soda, and salt, followed by the cranberries and white chocolate chips.

Use a medium cookie scoop to scoop the dough onto the prepared cookies sheets. Bake 10-12 minutes or until golden on the edges and still soft in the middle. Allow to cool on the pan 5 minutes before removing to a cooling rack.

شیرینی کشمشی با طعم پرتقال

اگر مغز آجیل دوست دارید، گردوی خرد شده چاشنی خوبی برای این شیرینی است.

مواد اولیه:

آرد: 2 و نیم فنجان

آب پرتقال: 2 قاشق سوپ‌خوری (تازه)

نمک: نصف قاشق چای‌خوری

جوش شیرین: نصف قاشق چای‌خوری

وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

پوست پرتقال: يك قاشق چای‌خوری (رنده شده)

تخم مرغ: يك عدد

شکر قهوه‌ای:  دوم فنجان

شکر: يك فنجان

کره: يك فنجان (نرم شده)

شکلات سفید: يك فنجان (چیپسی)

کرنبری: يك فنجان (خشک شده،جایگزین آلبالو یا گیلاس یا کشمش)

طرز تهيه:

1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی‌گراد) از قبل گرم کنید. دو سینی شیرینی‌پزی بزرگ را چرب کنید یا روی آن کاغذ پوستی بگذارید.

2. کره و شکر‌ها را در کاسه یک همزن دستی با هم بزنید تا خامه‌ای شود. تخم مرغ، پوست پرتقال، آب پرتقال و وانیل را بریزید و هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را بریزید و هم بزنید و سپس کرنبری و تکه‌های شکلات را اضافه کنید.

3. با یک ملاقه متوسط خمیر را در سینی‌های آماده شده بکشید. 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید تا لبه‌های شیرینی‌ها طلایی شود و وسطش هنوز نرم باشد. بگذارید 5 دقیقه در ظرف خنک شود و سپس روی توری بگذارید.


Rate this item
(1 Vote)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
Kitchen Designs Elegant and Classic French Country Cabinetry
Oolong tea benefits
Fenugreek Chapatis
Sustainability Becoming ‘Standard,’ We Contemplate What That ‘Means’
Wisconsin Firm Recalls Turkey Sausage with Cheddar Cheese Products That May Contain Foreign Materials
Thermador Induction Cooktop Review: 2012 Line-up Introduces Several New Models


Sign In or Create Account