Yogurt-Marinated Chicken and Zucchini Kebabs Featured

  • font size decrease font size increase font size
  • Print
  • Email
  • Perskitchen
    Powered by Conduit Mobile

 1/2 cup 2% Greek yogurt 

1 tablespoon olive oil

1 tablespoon lemon juice

1/2 teaspoon ground cumin

1/4 teaspoon ground ginger

1/4 teaspoon ground coriander

2 garlic cloves, minced

1 pound skinless, boneless chicken breasts (cut into 32 cubes)

32 (1/2-inch) slices zucchini

Cooking spray

8 (8-inch) skewers

1/2 teaspoon kosher salt

Fresh dill

Preparation

Combine yogurt, olive oil, lemon juice, cumin, ginger, coriander, and minced garlic. Add chicken; toss. Thread chicken and zucchini coated with cooking spray alternately onto skewers. Sprinkle with salt. Place skewers on a grill rack coated with cooking spray. Grill 8 minutes, turning skewers occasionally for an even char. Sprinkle with fresh dill.

Note: If using wooden skewers, soak them in water for 20 minutes before grilling.

Note: MyRecipes is working with Let's Move!, the Partnership for a Healthier America, and USDA's MyPlate to give anyone looking for healthier options access to a trove of recipes that will help them create healthy, tasty plates. For more information about creating a healthy plate, visit www.choosemyplate.gov.

اگر از خوردن جوجه کباب با روش همیشگی خسته شده اید و می خواهید جوجه کباب  متفاوتی درست کنید  در این بخش شیوه  درست کردن جوجه کباب متفاوتی را براینان آموزش میدهیم حتما درست کنید از طعم و مزه اش خوشتان خواهد آمد

مواد لازم:

یک دوم فنجان ماست چکیده 2 درصد چرب یک قاشق غذا خوری روغن زیتون

یک قاشق غذا خوری آب لیموی تازه

یک دوم قاشق غذا خوری زیره سبز خرد شده

یک چهارم قاشق غذا خوری زنجبیل خرد شده

یک چهارم قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده

2 حبه سیر ریز ریز شده

450 گرم گوشت سینه مرغ بدون استخوان و پوست ( به 32 قطعه کوچک تقسیم شود )

32 قطعه کدو سبز حلقه شده

اسپری پخت یا روغن

هشت عدد سیخ

یک دوم قاشق چای خوری نمک

شوید تازه

روش پخت:

ماست، روغن زیتون، آبلیمو، زیره سبز، زنجبیل، گشنیز، و سیر هایی که ریز ریز کردید را ترکیب کنید. مرغ را به این ترکیب اضافه کنید و خوب بهم بزنید. کدو سبز ها را با روغن یا اسپری پخت چرب کنید.

مرغ و کدو سبز را به صورت متناوب در سیخ ها قرار دهید و روی آنها نمک بریزید. می توانید برای کباب کردن از گریل استفاده کنید و یا روی زغال این کار را انجام دهید.

سیخ ها را هر چند دقیقه بگردانید و تا زمانی که از پخت غذا مطمئن شدید این کار را ادامه دهید.

نکته: اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید، قبل از گریل 20 دقیقه سیخ ها را در آب بخوابانید.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده در نظر گرفته شده است، هر وعده از این غذا شامل 2 سیخ می شود. اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده است.

کالری: 193

چربی: 7.1 گرم

چربی اشباع: 1.7 گرم

سدیم: 313 میلی گرم

http://www.myrecipes.com/recipe/yogurt-chicken-zucchini-kababs

 

Rate this item
(1 Vote)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
Squash and Spinach Lasagna
Sweet Potato Soufflé with Feta Crispy Sage
Blood or Bone Marrow Better for Stem Cell Transplants?
Pennsylvania Dutch Green Beans with Bacon ♥
 Allergies - Natural Ayurvedic Home Remedies

Search

Sign In or Create Account